خبز بالجبن والبصل

طريقة التحضير

1.  في البداية نضع مكونات العجين في خلاط المعجنات ونبدأ بخلط المكونات معاً حتى يمتزجوا ، ثم نترك العجين بشكل مُغطى لمدة 60-70 دقيقة كي يستريح ويتضاعف حجمه
2. ننقل العجين بعد ذلك لسطح الفرد، ونصنع منه مستطيلا (17×11)
3. بعد ذلك نضع في وعاء البصل والجبنة والقشدة ونخلطهم جيداً، ثم نرش خليط البصل على كامل مساحة العجين، ونلف العجين على الحشوة
4. ثم نُقطع رول العجين لشرائح، ونضغط كل شريحة على بعضها بشكل لطيف كي نُغلق العجين على الحشوة
5. في هذه الخطوة ننقل قطع الخبز لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونترك القطع لتستريح ساعة على الأقل، وبعد ذلك نخفق بياض البيض مع الماء، وندهن المخفوق على سطح القطع لتعطيها لون ذهبي 
6. ننقل القطع للفرن كي تُخبز على حرارة 375 F مدة 20-25 دقيقة حتى تُصبح ذهبية قليلاً، ونقدمها دافئة